酒店小姐自我提升專業技能

這篇文章主要是說在酒店上班一段時間以後,雖然有順利的賺到一點錢,但是姐妹們如果還要繼續在酒店上班,就應該要有危機意識,在各方面的「專業技能」多加強,不但要能夠應付各種不同類型的客人,而且對每一種類型的客人都有致命的吸引力,才不枉費到酒店這金山銀山走一遭。

這篇文就專門講各項專業技能要到什麼水準才是水平之上,並且也說明如何自我提升專業技能。

這也有點像人家所說的「做一行要像一行」。

我們把酒店小姐的「專業技能」分為:

*唱歌跳舞

*喝酒喊酒拳

*穿著打扮

*應對談吐

*社交禮儀

五大項。

*唱歌跳舞:

酒店的客人年齡層有百分之五十都超過30歲,四、五年級的客層也不少,因此每一位小姐都應該要能唱3至5首老歌的能力,

最好是能多唱幾首,但是一定要有一兩首是自己的「成名曲」。

因為四五年級客人聽到幾首他們那年代的歌會有一種親切感,酒店小姐們跟他們的距離會立刻拉近,甚至有的客人還會把小姐當作知音呢!

至於新歌應該要每一首都聽過,要常常注意目前最紅的歌曲資訊,雖然不必每首新歌都會唱的,但是至少要看著螢幕歌詞也能哼唱兩句。

如果妳本來就有唱歌的天賦,每首歌只聽到旋律就能唱出自己的風格,那我恭喜妳!

因為在包廂中妳能夠用歌聲讓客人對妳另眼相看,並留下深刻印象,加上親切得體的服務,客人下一次來肯定會再找妳的!

有些客人五音不全,卻又愛抓著麥克風不放,每一首歌都要唱,每一首歌都想學,但是卻唱得沒有一首能聽,這時候擅長唱歌的妳,就貼心的在他耳邊輕聲的小聲陪唱,幫他抓準Key,他就能夠把每首歌唱的很有水準,但是又給他在朋友面前很有面子(因為妳是輕聲的在他耳邊唱),這位客人對妳貼心又給他留顏面的服務肯定記在心裡了。

如果姐妹本身也是五音不全,沒什麼音感的話,我建議妳不要因此就怕唱歌,跟朋友們去唱歌的時候反而要多搶麥克風,大膽的唱,用感情認真的唱每一首歌,平常一有機會就多聽、多哼,一定會有所改善的,至少以後在酒店包廂的時候就不會不敢唱了。

跳舞跟唱歌其實是一體的,因為有了音感之後,舉手投足自然都會不自覺的按著節拍旋律舞動,那就足夠了,因為在包廂跟客人跳舞並不是要求每一位酒店小姐都要有Dancer的水平,只要有韻律節奏感,能帶動歡樂氣氛就足以應付了。

有些小姐本身就有跳舞的天份,也有街舞或是其他舞蹈的基礎,那就善用妳的舞蹈天賦,同樣也能讓客人對妳印象深刻的。

*喝酒喊拳:

很多女生來應徵第一句話就是:

「我不喝酒,不秀舞,不出場,不會唱歌,什麼都不方便配合,但是我想要日領8000!」

我只能回她說:「愛莫能助,另請高明。」

我要在這裡誠實的說:「既然是在酒店上班,一滴酒不沾是不太可能的事情,重點是怎麼喝?喝多少?」

酒店有一句術語叫「閃酒」,基本上妳只要有一瓶罐裝啤酒的酒量,如果再運用女人的天賦,懂得撒嬌,(撒嬌是女人的專利跟權力)懂得男人的心理,閃酒絕對是輕而易舉的事。

不要不相信,百分之八十喝酒醉的酒店小姐都是因為自己追酒或者逞強個性,受不了別揶揄一兩句就跟別人拼酒才喝醉的。

在包廂內玩酒拳遊戲是免不了的,酒店小姐雖然不必各種拳跟遊戲都很精通厲害,但是要盡量把基本的、大家最常玩的酒拳學會,然後再從其中挑一種自己覺得有天賦的認真學習,把一種拳練得很精通,精通到能夠輸小贏大(絕對不能每次都贏喔,要懂得扮豬吃老虎的心機。)

也是閃酒的絕招之一,也是最高境界。

酒拳跟喝酒的遊戲分兩大類:

一是憑運氣的;譬如骰子比大小。

二是憑技術的;譬如吹牛或者是數字拳。

如果酒店小姐有一兩樣酒拳很厲害,那我勸妳盡量不要主動找客人玩憑運氣那一類的遊戲,真的不得已大家都要玩憑運氣的團體遊戲時,或者客人一定要玩的話,要把握兩項原則:

盡量找妳旁邊的酒店客人一國,輸的時候有人幫妳分擔喝酒,(男人當然要分多一點囉)還有一個原則就是盡量別玩太久,因為好運不會永遠跟著妳的,贏的時候要見好就收,輸得時候更是不要賭性堅強想要翻本,真的千閃萬閃都閃不掉喝酒的時候,別怕,還有一招必殺的絕技:偷倒酒!

不管什麼酒,該妳喝的時候妳就喝,喝了以後假裝很嗆很難過,然後趕快找水喝,喝水的時候就順勢吐到水杯,要不喝然完酒之後就假裝拿(毛巾)擦嘴,其實偷偷把酒全都吐到毛巾上了。

不過不管妳用什麼招閃酒,有一件事情要先搞定的,不然什麼招數都會被吐臭,那就是要把妳旁邊的客人搞定,(就是讓她喜歡妳、體諒妳。)因為他坐妳旁邊,最清楚妳在幹嘛,妳把他搞定了,他不但不會吐臭妳還會幫妳把風或者掩飾,甚至英雄救美的幫妳檔掉所有的酒…

用兩個場景來讓大家比較:

場景一

客人說:美女,來乾一杯吧!酒店小姐連杯子都不拿的說:我酒量不好,我不能喝。

場景二

客人說:美女,來乾一杯吧!酒店小姐一隻手把杯子拿起來,另一支手緊緊摟著客人手臂,然後輕聲細語,嗲聲嗲氣的在客人耳邊說:

老闆,我很想跟您乾了這杯,可是人家酒量不好,喝醉了怎麼辦?而且我喝醉了等一下就不能陪您了,回家還會被我媽媽聞到酒味發現我在酒

店上班怎麼辦?我可以隨意喝,您盡興就好嗎?您最好了啦…可是老闆您也別喝太多喔,您喝太多我會心疼……

以上兩種場景客人的反應會怎樣?

妳會選擇哪種做法呢?

穿著打扮:

千萬別以為「穿著打扮」就一定是要全身名牌。(適度的擁有名牌卻是道德的)

大家都耳熟能詳一句話:沒有醜女人,只有懶女人。我所謂的穿著打扮是指任何一個細節的整體質感,還有整體散發出來的一種時尚魅力。

任何細節的整體質感首要注意的重點是乾淨,身體任何一個地方;不管看得到看不到的都要維持乾淨,不然臉上濃妝像是大明星,但嘴巴一張開卻是三天沒刷牙的黃板牙,指甲不修好、指甲縫裡還有黑黑的污垢,那……像話嗎?

所以先要有良好的生活習慣,然後要發揮女性愛美的天性與本能,學習化妝的技巧、保養肌膚的基本觀念,平時多注意時尚趨勢,學著以最便宜的代價挑選最適合自己風格、身材特點的服飾配件。另外,不見得要買名牌、用名牌,但是一定要懂得欣賞名牌,會看名牌!

應對談吐:

常聽一些酒店小姐吐苦水,說昨天遇到的客人很濫,只會吃豆腐,不然就是狂灌酒,真是奧客!

當客人聽了之後除了安慰之外,心中就想起多年以前當客人的情形,常遇到一些酒店小姐,天南地北甚麼話題都聊的非常投機,沒有任何冷

場,彼此都非常開心,感覺時間過得很快。

也有的小姐甚麼話題都不知道,講甚麼對她來說有如鴨子聽雷,不然就是一開口就說一些讓人出現三條線的白目話。

當時就想,這小姐除了年輕貌美,身材火辣之外甚麼都沒有,花這麼多錢請她坐在旁邊,不撈點本回去怎麼划算呢?

我常分享經驗給我自己帶的酒店小姐,每天除了要注意頭髮,更要注意頭髮下面的東西:[腦]。每天在乎自己胸部的大小,也要注意胸部裡面的東西:[心]意思就是平常要多充實自己內涵,

多吸收各種領域的知識與常識,不然最起碼基本的皮毛也要懂一些,當自己不能發表得體的看法時,至少要聽得懂別人說甚麼。

當妳跟客人聊得很盡興,讓客人有遇到知音的感覺,時間不但過的很快,客人也沒時間想到要吃豆腐撈夠本這件事,等到客人發現他沒吃到豆腐的時候已經時間到了,要不然就要再繼續消費。(那酒店小姐又可以繼續坐檯繼續賺錢了)不論各種話題都能夠跟客人談論或者當個稱職的聽眾,講話得體不白目,如此一來,無形之中在妳貌美的外表又增加了附加價值,這樣除了能讓客人對妳印象深刻,更能夠尊重妳,更提升了自我的價值。

社交禮儀:

其實社交禮儀跟談吐應對這兩項是相輔相成的,也是增加自己無形的魅力、提升附加價值的最好的方法。講到社交禮儀,就要從最基本的食、衣、住、行講起,尤其是食方面的餐桌禮儀跟「吃相」是最容易看出一位女性(男性也一樣)是否有良好的禮儀(教養),尤其酒店小姐常常有機會參加酒店客人的飯局應酬,這個時候就是展現自己是否有內涵魅力的最佳時刻,也是提升自我價值的時刻。 雖然我們不是參加國宴,不必吹毛求疵,但是基本的用餐儀態是一定要有的,譬如吃東西不能出聲,不要吃的滿桌都髒兮兮的,不要狼吞虎嚥…等等都是基本的。其實不管食、衣、住、行、育、樂、言行舉止都有基本的禮儀,只要自己有心,到處都可以找得到資料學習,只看有沒有心而已。

一位女性如果有豐富生動的應對談吐跟優雅適當的社交禮儀,不論是否在酒店上班都是會終身受用的,也是最便宜卻效益最大的自我投資,

妳;還等甚麼?!

結語:

沒有人可以十項全能的,也不可能一下子就全部學習到位的。我們既然在酒店上班了,所有關於酒店小姐該懂得事情都應該要懂一點皮毛,

(譬如我真的很不會唱歌,但是我還是能應付一下。)然後挑選一項自己有興趣的事情多加練習作為自己的強項,就好像人家說的「一招半式

闖江湖」,我們當酒店小姐能有一招半式就能在酒店界賺大錢了!

成為酒店紅牌小姐的必備條件

紅牌的酒店小姐絕非單單只是靠臉蛋!

相信許多沒有在酒店上班過的人,一定都會覺得酒店紅牌小姐,一定長的美若天仙,天使臉孔與魔鬼身材吧!

其實錯了!每個小姐們打扮起來一定都是個美人!

再來就是看內在還有交際應對手腕!當然想成為酒店紅牌小姐,通常少不了下面這些優點。

1.內在的氣質~

有許多小姐都會忽略了內在的氣質,老闆們去酒店消費,其實要找的酒店小姐除了長相之外,再來就是要有氣質,跟一些講話的內涵小姐們常會因為一個習慣性的口頭蟬,時常動不動就脫口而出,

一句話往往會讓客人將妳定位成那一種的小姐,如果說出來的話都是不得體的,那客人一定會將妳認為是個沒氣質的小姐,不論任何時候都是氣質禮貌的跟客人說話的話,就很容易讓客人們

將妳定位成是個有禮貌與氣質的小姐了,往後客人如果要找朋友消費,點這位小姐的檯也會覺得很開心的。

2.外在的包裝~

小姐們在剛進公司上班的那段時間,通常都會是打扮的最美、最漂亮的時候了但上班上一陣子過後,有些小姐們就會開始慢慢的鬆懈,對自已的髮型、妝、服裝都變的比較不在乎了,反而有些

還會覺得麻煩,但各位千萬別忘了,都已經到酒店上班了,如果真的是想賺多一點的話,就一定要把自已裝扮的比別人還要好看,這樣才能讓自已有更多的上檯機會,有了上檯機會才會有錢賺

,否則就找別的工作會比較好,可別讓自已到了公司浪費太多的時間在休息室休息。

3.懂得察言觀色~

今天客人如果到酒店是要談正事的,而小姐卻不管客人,自顧自的在一旁唱歌,然後客人酒喝完了不倒、桌面不清、客人拿了煙要抽,小姐也沒替客人點煙的話,相信這種白目指數到達100%的

小姐,應該很快就被卡檯了,千萬別忘了自已在包廂裡賺客人錢的時候,該扮演好什麼樣的角色。

4.給客人完美的end~

有些小姐在包廂的服務都很不錯,但往往在客人要離場的時候,都忽略了要把感覺做整套的,雖然有些客人不會要求小姐送客,但小姐一定要記得,送客是讓客人對妳更加深印象的機會,給客人最後一個對妳美好的回憶,客人只要當下玩的開心回去都會一直不斷的回想這些片段畫面,想著想著下次來就會再找妳了!

酒店公關工作動力決定態度,態度決定待遇

酒店上班的姐妹不妨看看,因為不是只有在酒店上班有用,而是人生任何階段都有其意義的。

「酒店上班-酒店兼職 需要有熱情嗎?」

這裡所談的「熱情」並不是「熱情大方」、「熱情如火」,更不是男女之間的激情,這裡說的「熱情」是指對工作、生活上的「熱忱」。

我們知道一個人如果對工作、生活充滿熱情的話,除了會全心全意的投入,也會自我期許一個目標,然後排除萬難與阻礙,把工作做到更好,勇敢接受任何挑戰,勇往直前的向目標奔去。

雖然在工作中投入滿滿的熱情不見得能夠得第一名,但是成績也不會太差的,而且因為在過程中投入熱情與用心,也會自我學習到比一般人多的無價經驗。

任何尊卑、貴賤的工作,有人能做到「達人」的境界,做到台灣第一、甚至世界第一。

但是同樣的工作,有些人卻把精神浪費在抱怨,忌妒或者羨慕,最後一事無成,兩者的差別就在於是否有投入熱情?其實酒店上班也是同樣的道理,有些酒店小姐的成績永遠都是前幾名,

每個月賺幾十萬,有些酒店小姐每個月所賺得錢僅僅能夠維持自己的溫飽而已。

可能有人會問說:

前幾名的酒店小姐與最後一名的酒店小姐在外條件一定差很多?我不止一次強調過,雖然每一家酒店的酒店小姐素質會有差別,但是基本上每一家酒店願意收的酒店小姐條件都不會差距太大。

所以請相信我:

酒店小姐的條件都在一定的水準範圍內卻有天差地別成績,就在於是否有投入「工作的熱情」。

在酒店上班有熱情的姐妹會自我檢討,找出自己成績不好的問題進而改善,如果是先天無法改善的缺陷,她就會加強自己的優點來彌補自己的缺陷,慢慢的、一點一滴的進步,自然就會成績越來越好,賺錢越來越多。

沒有熱情的酒店小姐很少自我檢討,她們把精神花在埋怨酒店生意不好,怪她自己遇到的酒店客人都很小氣、都是奧客,再不然就是忌妒成績好的姐妹是因為運氣好,所以才會遇到好客人。

我不否認一個觀點:

「因為興趣、喜好,才會激發無比的工作熱情」。

我相信來酒店上班的姐妹都不是心甘情願的,都是為了解決經濟問題才無奈委屈的來酒店上班,大部分酒店小姐把酒店上班的這段時間當作人生很小一段的過渡期、墊腳石,只是想來酒店上班賺錢,卻沒有一點點的熱情,理由是因為沒有人天生下來就有當酒店小姐的興趣。

雖然從古至今有少數天才的一生都只做自己有興趣、有天分的工作,所以他們不覺得做自己有興趣的工作是在「工作」,所以他們能夠投入一生的熱情在有興趣的工作中。

但是請大家想一想,這世界上有幾個人是為他真正的興趣、喜好在工作?

再看一下自己周遭親人、朋友,有哪一位是很幸運的在做自己真正有興趣的工作?

而且除了極少數中的少數天才,真正所謂的「興趣」都是後天因為熱情投入當下的工作而培養出的興趣,然後為了後天的「興趣」投入熱情,達到一生懸命的境界。

大家都知道的台灣經營之神王永慶因為家境清寒,國小畢業就要到米店當學徒貼補家計,那時候他哪裡知道自己有「經營的興趣與天分」?

郭台銘只是很普通五專畢業,他那時候創業也只是經營一間小的不能再小的黑手工廠,當時他會知道自己的「興趣」是甚麼嗎?

「日本的壽司之神」小野二郎已經90歲了,目前仍然每天戰戰競競的捏好每一貫壽司,他在7歲的時候就到料理店學徒,直到25歲才決定一生都要做壽司師傅,然後就用「一生懸命」的熱情態度做壽司,才有今天神一般的地位。

難道他在7歲的時候

就知道自己的「興趣」是做壽司嗎?雖然我舉例的王永慶,郭台銘,小野二郎,都是先有工作的熱情再產生了興趣,最後為了興趣,繼而有了「一生懸命」的工作熱情。

但是不要誤會成酒店小姐要「一生懸命」在酒店上班。

「一生懸命」只是形容一種工作態度與熱情,不見得是一生只做一件事情,而是用積極、熱情的態度去做好當下的任何事情,即便是酒店上班也應該要有熱情的態度,這樣我們的人生總有一天會有不平凡的成績。動力決定態度,態度決定待遇!!

酒店公關包廂服務技巧

在酒店上班酒店兼差的女孩子們要用什麼方式方式來讓你的客人會再回來消費回流呢?

其實說簡單也不簡單,說難也不難,以下幾個方式提供參考~

(一)給客人一種戀愛的感覺一種欲迎還拒的感覺

(二)當然在一些優質店裡是不能脫~不能吹~不能和客人進廁所的

這時候就要有一些應對技巧了

1.優質的公關要讓客人有感覺一種我公關喜歡你客人所以才給你福利的感覺

2.當客人想碰妳的時候要讓客人有~想吃又吃不到的感覺可以輕輕的壓著客人的手,但不可以粗魯的撥開…這時就看公關手腕的技巧

3.又〝ㄋㄞ〞又撒嬌的閃~例如(妳好壞喔,你要嘛?..帶人家出去吃宵夜阿.這裡人多會不好意思阿)

4.還有不管遇到什麼問題只能暗示~不能明示喔(要讓客人有不上不下~有點想又不會太衝動的感覺這就是欲擒故縱)

5.優質的公關要會主動的去主導客人(與其讓客人對你上下其手~倒不如先發制人~這樣也會給客人有一種戀愛的感覺)眼要會撩人~嘴角要會微翹隨時有挑逗他的感覺

6.最好的方法就是給他戀愛的感覺~過程:感覺–>眼神–>肢體–>語言–>讓客人覺得花這錢是值得的

當然公關們對自己的美姿美儀,也是要非常的注意~(座姿坐沙發的1/3)..(腰桿挺直)..(縮小腹)..(眼撩人)..(嘴微翹)上台的時候馬上黏跨客人跟客人寒喧問暖.

最後…就是要有巨星般的風采記住…..女人最美的地方就是”自信”而自信來自於優質的服務品質.無論..眼神..肢體語言都要柔情似水..千嬌百媚這樣就可以迎刃而解。

 

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